Obst und Gemüse der Saison

Das gibt es regional im April

© Stadt PaderbornDer April ist Salat-Zeit

Obst und Gemüse im April

Mit den ersten warmen Tagen im April kommen die ersten Salate vom Feld. Spinat, Rucola, Kopf-, Feld- und Asia-Salat gehören zu den ersten Sorten. Mit Frühlingzwiebeln, Porree, Radieschen und Gurken können schmackhafte Vitamin-Bomben kreiert werden. Wirsing, Chicoée, China-, Blumen- und Rotkohl mit Kartoffeln, Pastinaken und Möhren geben schmackhafte Hauptgerichte.