Dienstag, 17. Februar 2026 | Stadt Paderborn - Bereits seit 2013 lädt die Steuerungsgruppe Faires Paderborn zum Fairen Frühstück in den großen Saal des Rathauses ein. Jüngst wurde aus dem Fairen Frühstück erstmals der Faire Kaffeeklatsch am Nachmittag und das Frühstücksbuffet durch eine reichhaltige Auswahl an Kuchen, Muffins und weiteren Gebäckspezialitäten ersetzt. Die Neuerung hielt die Gäste jedoch nicht davon ab, zahlreich zu erscheinen und in gemütlicher, liebevoll geschmückter Atmosphäre den Beiträgen zum Thema Fairtrade zu folgen. Denn neben den kulinarischen Angeboten erwarteten die Besucherinnen und Besucher auch fachliche Inputs der Steuerungsgruppe selbst, die während eines Speed-Datings vermittelt wurden.

Bürgermeister Stefan-Oliver Strate Strate hieß die Gäste im voll besetzten Saal an diesem „wunderbaren Sonntag“ willkommen und bedankte sich bei allen Engagierten, die den Nachmittag möglich gemacht hätten. Er betonte, dass es „richtig und wichtig“ sei, zu einem solchen Thema zusammenzukommen und sich darüber auszutauschen. Im Mittelpunkt des Nachmittags stand die Frage, „was Fairtrade eigentlich bedeutet“, so Strate.

Im Anschluss hatten die Teilnehmenden die Möglichkeit, die Speisen vom Buffet zu probieren, die ausnahmslos mit fair, bio und regional gehandelten Zutaten hergestellt worden waren. Dabei folgten sie den Vorträgen der Mitglieder der Steuerungsgruppe, die ihre jeweiligen Tätigkeiten und Aktivitäten vorstellten.

Den Auftakt machte Lara Schröder von „Cum Ratione“. Die Initiative beschäftigt sich mit nachhaltigem Leben und Wirtschaften sowie der Stärkung demokratischer Strukturen. Themenschwerpunkte waren unter anderem faire Textilien, erneuerbare Energien, umwelttechnische Innovationen und nachhaltige Mobilität. Ein Ziel von „Cum Ratione“ ist es, insbesondere die Beschaffung in Profivereinen stärker in den Fokus zu rücken.

Petra Holtgreve stellte den „Weltladen La Bohnita“ vor. Der gemeinnützige Trägerverein setzt sich für die Förderung des fairen Handels sowie für entwicklungspolitische Bildungsarbeit ein. Holtgreve präsentierte unter anderem den hauseigenen Kaffee „Paderbohne“, der unter dem Leitgedanken „global denken und lokal handeln“ vertrieben wird.

Anschließend gab Xavira Costa de Berger Einblicke in den Fairtrade-Shop „Contigo“. In der Kaffeerösterei werden Bio-Kaffees aus fairem Handel geröstet. Darüber hinaus umfasst das Sortiment unter anderem Schmuck aus Lateinamerika, Ledertaschen aus Indien sowie Kerzen und Keramik aus Südafrika. Ziel des Unternehmens ist es, fairen Handel langfristig als Standard zu etablieren.

Die Evangelische Kirchengemeinde, für die Angelika Kreklow sprach, verfolgt den Grundsatz, verantwortungsvoll gegenüber Menschen und Umwelt zu handeln. Nachhaltigkeit solle dabei Schritt für Schritt umgesetzt werden, da auch kleine Maßnahmen zur positiven Entwicklung beitragen könnten. Daran anknüpfend sprach Moderatorin Martina Gamm für den Evangelischen Kirchenkreis Paderborn, und sagte, dass insbesondere große Institutionen über vielfältige Einflussmöglichkeiten verfügten, um faires Handeln zu fördern.

Jörg Simon vom „Salms Hof Naturkost“ berichtete von seinem Lieferdienst für Bio-Obst und -Gemüse, das direkt an Privathaushalte geliefert oder auf Wochenmärkten angeboten wird. Auch Schulen und Kindertagesstätten werden beliefert, um nachhaltiges Handeln bereits bei jungen Menschen vorzuleben.

Christina Krengel von der Verbraucherzentrale Paderborn gab mithilfe eines kurzen Imagevideos Einblicke in die Arbeit der Einrichtung im Bereich fairer Handel. Die Verbraucherzentrale bietet unter anderem in Zusammenarbeit mit der Stadt Paderborn Klimaspaziergänge an und gibt Verbraucherinnen und Verbrauchern Anregungen für einen nachhaltigen Lebensstil.

Den Abschluss des Speed-Datings übernahmen Ulrich Pietsch von Fairtrade Deutschland sowie Marcel Sander von der Stadt Paderborn, die die Rolle der Kommunen und speziell die Steuerungsgruppe der Stadt Paderborn als Austauschplattform für den lokalen fairen Handel hervorhoben. Sie machten deutlich, dass Fairtrade maßgeblich vom Engagement lokaler Akteure getragen wird.

Die Steuerungsgruppe Faires Paderborn dient hierbei als Kommunikations- und Vernetzungsplattform, organisiert quartalsweise Treffen und unterstützt die Vermittlung von Themen des fairen Handels, unter anderem in Schulen. In diesem Zusammenhang wurde auch auf die Auszeichnung des Goerdeler-Gymnasiums zur ersten „Fairtrade School“ in Paderborn verwiesen.