Wer in einer Internet-Suchmaschine den Begriff „Schokofestival“ eingibt, landet automatisch in Paderborn. „Wir haben uns“, so Stadtpressereferent Willi Lünz,“ die Domain www.schokofestival.com gesichert und damit die Werbemöglichkeiten für die Veranstaltung erheblich gesteigert,“ Auch auf wichtigen Schokoladenseiten im Internet, auf denen auch bisher schon auf das Paderborner Festival hingewiesen wurde, wird die neue Internetadresse zusätzlich als Link aufgenommen. Das gilt auch für die Seite www.theobroma-cacao.de, auf der Arne Homborg alles Wissenswerte über Schokolade und Kakao, ein Schokoladen-Forum und Schoko Guide zu 1.300 Herstellern von Schokolade. anbietet. Arne Homborg, der beim 1. Paderborner Schoko-Festival vom 24. bis 26. Oktober auf dem Rathausplatz auch als Aussteller vertreten ist: „Das Paderborner Schokokonzept ist überzeugend, das Festival hat beste Chancen sich in kürzester Zeit zu einem Highlight für die Schokoszene zu etablieren. “Homborg findest food“ bringt nach Paderborn Kreationen wie „Büffelmilch“, mit Caramellcreme von bulgarischen Wasserbüffeln, „Truffe Noir“, eine dunkle Schokoladenganache (Schoko-Kuvertüre, Sahne und Butter) aus südamerikanischen Kakaobohnen, veredelt mit gerösteten Kakaonibs, Wacholder-Schokoladentafel, Zartbitter mit feiner Ganache und einem Hauch Wacholderbrand, Mocca, eine Ganache mit italienischem Espresso und Crema aus edler Vollmilchschoko, Gianduja, eine Zartbitterhülle, mit gemahlenen Haselnüssen und Kakao zu dunklem Gianduja veredelt, eine Rum-Rosinentafel und eine Honig-Orangentafel. Beim 1. Paderborner Schoko-Festival vom 24, bis 26. Oktoberie zeigt sich Paderborn ganz von seiner Schokoladenseite. Chocolatiers und Confiseure aus Österreich, der Schweiz und ganz Deutschland präsentieren die aktuellen Trends zum Thema Schokolade. Die Besucher können die ganze Vielfalt der Schokoladenwelt kennen lernen, probieren und kaufen. Unterstützt wird das Projekt von der Paderborner Werbegemeinschaft, die dafür sorgt, dass auch der Paderborner Einzelhandel dabei ist und das Festival mit eigenen Produkten bereichert. Begleitet wird die Schokomesse durch verschiedene Veranstaltungen zum Thema Schokolade: Im Mittelpunkt steht dabei die Ausstellung ' ilovechocolate.at '. Hier präsentiert der österreichische Chef-Pâtissier und Schokoladenkünstler Gerhard Petzl seine bis zu zwei Meter hohen Schokoskulpturen. Dazu kommen Restaurants mit kreativen Schoko-Menüs, Lesungen aus Schokobüchern und Aktionen für Kinder. Das Historische Rathaus wird zum Schoko-Café, als besonderen Leckerbissen gibt es im großen Saal die lange Schoko-Nacht mit Schoko-Menü, Musik, Lesungen und Kino.