Schokoladiges“ erweitert während des 2. Paderborner Schoko-Festivals vom 23. bis 25. Oktober die Speisekarten verschiedener Restaurants.Paderborner Köche zaubern Leckereien mit Schokolade, vom Schoko-Apéritif bis zum kompletten Schoko-Menü. Mit dabei sind Restaurant Balthasar, Restaurant Ratskeller, Restaurant Zollhaus, Restaurant Weinhaus Weinkrüger, Restaurant, Wein- und Bierbar Der Kupferkessel, Galerie Hotel Abdinghof, C&C – Die Curry Company, Bar Trattoria Il Postino, Celona, Restaurant-Café Ostermann am Marienplatz, Café Ostermann am Dom, Ostermanns Museumscafé am Markt und caféhaus & bistro Plückebaum. Eine Premiere präsentiert die Tourist Information am Marienplatz: sie bietet erstmals zum Kauf die Paderborner 3-Hasen-Schokotorte. Gilbert Scheid, der im „Kupferkessel“ bereits im vergangenen Jahr ein Schoko-Menü angeboten hatte und an allen Tagen restlos ausgebucht war, serviert in diesem Jahr Kabeljau mit Bananenschokokruste auf Zitronenkopfsalat, Kalbsschwanzessenz mit Schoko-Sherry-Fädle, Maispoulardenbrust auf Thymianspitzkohl mit Whisky-Schokoschaum und Schokoladenpraline auf Blutorangen. Im Ratskeller werden die Gäste mit Schoko-Likör begrüßt, als Menü haben sich André Cramer und Christoph Klare Kürbis-Ingwer-Süppchen mit Schoko-Ravioli, Sennehirschmedaillons mit geschwenkten Balsamico-Schoko-Champignons und Birnenkartoffeln sowie Schokoladen-Soufflé auf Marsala-Schaum mit Mini-Ananas einfallen lassen. Im Restaurant Zollhaus werden die Gäste verwöhnt mit Praline von der Gänsestopfleber im Bitterschokoladenmantel, Kürbiscreme mit Vanille und weißer Schokolade, Rehrücken auf Schokoladennudeln mit Holundersoße und Variationen von drei Schokoladen Im Galerie-Hotel Abdinghof steht "Genuss und Harmonie mit Schokolade" zusätzlich auf der Speiskarte: ein 3- oder 4-Gang Abendmenü mit vegetarischer Alternative, als Hauptgang rosa gebratene Entenbrust an Schalotten-Radicchiojus, Schokoladen-Rosmarin-Polenta und zarter Kürbisflan. Das Speisenangebot im Weinhaus Weinkrüger wird während des Schoko-Festivals erweitert um Nürnberger Rostbratwürstchen auf Schoko-Dattel-Kraut mit Rosmarinkartoffeln sowie Raclette- und Feigenwürfel mit Haselnussstückchen in Schokocremesuppe. Das italienische Schoko-Menü von "Padrone" Orlando Rollo in der Bar Trattoria „Il Postino“ ist eine Komposition aus Schoko-Spaghetti in aglio, oglio e peperoncino, Wildschweinfilet in Schokoladenjus und Schmelzendes Schoko-Herz. Sterne-Koch Elmar Simon verwöhnt seine Gäste im „Balthasar“ mit Variation von Valrhona Schokolade, „C und C – Die Curry Company“ bietet wieder die begehrte Gänsewurst mit Schokoladen – Chilisauce an. Im „Celona“ gibt es verschiedene schokoladige Getränke, auch ein Schoko-Fondue ist geplant. Feine hausgemachte Pralinen, große Auswahl an Schokoladenteilen und Trinkschokoladen-Spezialitäten warten im caféhaus & bistro „Plückebaum“ auf die Schoko-Fans, auch im Restaurant-Café Ostermann am Marienplatz, im Café Ostermann am Dom und in Ostermanns Museumscafé am Markt werden die Speisenkarten um „Schokoladiges“ erweitert. www.paderborn.de und www.schokofestival.com