Die Stadt Paderborn zeigt sich vom 23. bis 25. Oktober 2009 wieder ganz von ihrer Schokoladenseite. Dann findet auf „Deutschlands schönstem Rathausplatz“ (ZDF-Umfrage 2007) das 2. Paderborner Schoko-Festival statt, bei dem 18 Chocolatiers und Confiseure aus Österreich, der Schweiz und ganz Deutschland präsentieren in weißen Pagodenzelten ihre neuesten Schoko-Kreationen präsentieren. Unter dem Motto „Himmlische Verführung und süße Sünde“ können die Besucher die ganze Vielfalt der Schokoladenwelt kennen lernen, probieren und kaufen. Ob mit teuflisch scharfem Chili über Sauerkirschschokolade bis hin zu Vollmilch mit Zimt-Orange, mit caramelisierten Haselnüssen oder Mandeln mit Meersalz abgerundet oder mit Sesam-Ingwer, frische belgische Pralinen aus 100 Prozent reiner Kakaobutter, Früchte frisch mit Schokolade überzogen, Mitzi Blue und preisgekrönte Trinkschokoladen – Schokoladenfans kommen in Paderborn voll auf ihre Kosten. Organisiert wird der Schoko-Markt von der Agentur Inforce. Begleitet wird die Schokomesse durch verschiedene Veranstaltungen zum Thema Schokolade: Im Mittelpunkt steht dabei die Ausstellung „CHOCO-BEAUTIES" im großen Saal des historischen Rathauses. Zu sehen sind hier „Concept Couture“, Schoko-Kleid-Objekte und Schoko-Bild-Collagen von Emelle International, Schoko-Skulpturten von Warren Laine-Naida und Fotokunst von Frank Bay und Steff Rosenberger-Ochs sowie Stefan Schmidt. Prickelnden Genuss bietet die Scavi & Ray Gala-Theke. Die Schoko-Kleid-Objekte sind am Samstag und Sonntag jeweils ab 19 Uhr auch in der vom Modehaus Klingenthal präsentierten „Emelle International ChoConCeptCouture-Show“, einem Modenschauerlebnis der besonderen Art, vor dem Rathaus zu erleben. Die Ausstellung „CHOCO-BEAUTIES“ bildet auch den Rahmen für „Barock au Chocolat“, einem musikalisch-lyrischem Erlebnis. Birgit Förstner (Cello, Piano, Schauspiel) und Sybille Friz (Flöte, Blockflöte, Cello, Schauspiel) servieren am Samstag um 16 Uhr und Sonntag um 11 Uhr musikalische Pralinen undgenussvolle Bonmots. Dazu gibt es Anti-Stress-Pralinen zum entspannten Genießen und Führungen durch die Ausstellung, geöffnet ist auch die Scavi & Ray Gala-Theke. Schoko-Theater zum Genießen für alle Schokoladebfreunde von 9 bis 99 Jahren serviert Daniela Hense. Die Berlinerin, Köchin und Figurenspielerin kommt mit ihrem gefeierten Theaterstück „Schokolade“ zum 2. Paderborner Schoko-Festival und wird im Amathea-Theater vier Vorstellungen geben. Dabei mischt sie sich immer wieder unter die Zuschauer, um auf kleinen Tabletts delikate Schokoteilchen anzubieten: köstlich duftendes Schokogebäck, Pralinen mit Zaubernamen wie „Glücksstern" und „Warmes Herz in kalter Nacht" wandern aus der Chocolaterie direkt in die Münder der Zuschauer. Und machen „Schokolade" zu einem Hochgenuss für alle Sinne. Unterstützt wird Daniela Hense von Figurenspieler Phillip Golm. Für den Theater-Genuss zahlen Erwachsene 15 Euro, Kinder bis einschließlich 14 Jahre 6 Euro: Karten können im Amalthea Theater unter der Telefonnummer (05251) 2 24 24 und per E-Mail unter infoamalthea-theaterde bestellt werden, im Vorverkauf sind sie beim Paderborner Ticket-Center, Marienplatz 2a erhältlich. (zuzüglich 10 Prozent Vorverkaufsgebühr) „Vorhang auf für das Geschmackstheater!“ heißt es auch beim 2. Paderborner Schoko-Festival.Star- Chocolatier Markus Dreschmann kommt mit seiner „Genuss-Schule geschmackstheater“ nach Paderborn und weiht in die Geheimnisse der Pralinenherstellung ein. In seinem Kurs „Werden Sie Chocolatier“ entführt Markus Dreschmann interessierte Naschkatzen in die verlockende Welt exquisiter Kuvertüre und köstlicher Ganache, die Teilnehmer lernen Schlemmen wir ein Sonnenkönig. Markus Dreschmann: „Wir kombinieren Spaß mit Informationen über die verwendeten Nahrungsmittel. Unser Ziel ist es, dass die Teilnehmer selbst anfangen Pralinés zu kreieren und das Gelernte zuhause umsetzen können.“ Am Ende des Kurses hat jeder seine eigene Praline entworfen und hergestellt. Geplant waren zunächst bis zu drei Kurse, wegen der großen Nachfrage demonstriert Markus Dreschmann jetzt seine Kunst an allen drei Schoko-Festivaltagen jeweils um 11, 14, 16 und 18 Uhr im Gesellschaftsraum Bistro-Cafés Ostermann am Marienplatz. Jeder Kurs dauert 90 Minuten, maximal zehn Personen können teilnehmen, der Genusskostenbeitrag beträgt 25 Euro. Karten gibt es im Restaurant-Café Ostermann am Marienplatz, Marienplatz 6-8, (Telefon 207823), im Café Ostermann am Dom (Telefon 8 77 39 44) und in Ostermanns Museumscafé am Markt (Telefon 8 78 74 8) Dazu kommen Schoko-Lesungen, eine Schoko-Lounge mit DJ und die Schoko-Party. Unter dem Titel „Eine kleine Schule des Genießens“ liest in der Kinderbibliothek Christine Drey, Erfinderin der „Madlon Anti-Stress-Praline“, aus ihrem Kinderbuch „Die Schokoladenfee“. Täglich ab 18 Uhr ist auf dem Rathausplatz bei „Chocolicious! Die RESI Lounge“ loungige Musik zum Entspannen zu genießen. Und am Samstag beginnt um 23 Uhr im Residenz Club & Lounge die Party zum Schoko-Festival. Bei „Champagne & Cgocolate“ sorgen Basti M & Friends, Chris Bday! Patrick Kunkel + DCC für den richtigen Sound. „Schokoladiges“ erweitert während des Schoko-Festivals die Speisekarten verschiedener Restaurants.Paderborner Köche zaubern Leckereien mit Schokolade, vom Schoko-Apéritif bis zum kompletten Schoko-Menü. Mit dabei sind Restaurant Balthasar, Restaurant Ratskeller, Restaurant Zollhaus, Restaurant Weinhaus Weinkrüger, Restaurant, Wein- und Bierbar Der Kupferkessel, Galerie Hotel Abdinghof, C&C – Die Curry Company, Bar Trattoria Il Postino, Celona, Restaurant-Café Ostermann am Marienplatz, Café Ostermann am Dom, Ostermanns Museumscafé am Markt und caféhaus & bistro Plückebaum. Eine Premiere präsentiert die Tourist Information am Marienplatz: sie bietet erstmals zum Kauf die Paderborner Drei-Hasen-Schokotorte an. www.paderborn.de und www.schokofestival.com