Das Paderquellgebiet im Herzen der Stadt wird erneut Schauplatz des Gourmet-Festivals „Hochstift à la carte“. Herausragende Köche aus den Kreisen Paderborn und Höxter zeigen bis Sonntag, 26. Juni in edlen weißen Pagodenzelten, stilvoll dekoriert, was die Hochstiftküche an kulinarischen Höhepunkten zu bieten hat – von raffiniert verfeinerter deftig-westfälischer Küche bis zu extravaganten exotischen Genüssen. Ihre Kochkünste demonstrieren in diesem Jahr Bauernburg Ottenhausen, Bobberts – Gaststätte seit 1740, Böhler’s Landgasthaus, „Caspar’s Restaurant“ im Gräflichen Park Bad Driburg, Gut Ringelsbruch, Hotel-Restaurant Germanenhof, Hotel-Restaurant Schnittker, Landgasthaus Ottens Hof, Ratskeller Paderborn, Restaurante El Toro und Welcome Hotel Paderborn. Nach glanzvoller Premiere im letzten Jahr verdoppelt MBG in diesem Jahr sein Engagement. In der Scavi und Ray Lounge serviert das junge Paderborner Unternehmen bargusto edle Soft- und Longdrinks sowie bunte, leckere Cocktails. Dazu kommt die Masai Lounge, in der das Team der Markandu Kunst, Kultur und Cocktailbar mit der exklusiven Beachbar und exotischen Cocktailkreationen für karibisches Flair sorgt. Auch Kultur, Unterhaltung und einstimmungsvolles Ambiente kommen nicht zu kurz. Dafür sorgen die durch das in diesem Jahr zum 10. Mal stattfindende Honky Tonk Kneipenfestival bekannte Blues Agency und LIGHTFORCE Showlasertechnik. Konstanze Kuss verzaubert mit Harfenklängen, Alpcologne überrascht mit ungewohnten Tönen aus Alphörnern, das Solonorchester SOS warnt vor dem kleinen grünen Kaktus, die Jazz Polizei geht auf musikalische Streife, die Royal Squeeze Box unterhält königlich mit ungewöhnlichen Queen-Interpretationen, The Piano Man spielt auf zur mitreißenden Piano-Party. In der Masai Lounge ist am Samstag der Sänger und Songwriter David Beisel live zu erleben. Für kleine und große Kinder kommt Alfred Büttner mit seinem Korbtheater und bringt Maulwurf Marlo und den kleinen Drachen Frederick mit. Das gesamte Paderquellgebiet wird von LIGHTFORCE Showlasertechnik in Licht getaucht, farbige Wasserfontänen tanzen, zusammen mit Laser und Musik wird daraus eine faszinierende Show. Das Highlight am Samstagabend: die Multimediashow „Laser And Elements“ mit Laser, Licht und Wassereffekten . "Hochstift à la carte" 2011: Freitag, 24. Juni 17 bis 23 Uhr, Samstag, 25. Juni 11 bis 23 Uhr, Sonntag, 26. Juni, 11 bis 21 Uhr. www.paderborn.de