Am Mittwoch, 14. März, lädt die Paderborner Volkshochschule von 18 bis 21 Uhr unter dem Titel „Rebsorten ABC“ zu einem Weinseminar in ihre Räume am Marienplatz 11a ein. Die Umlage für die Weinverkostung ist in der Kursgebühr von 38 Euro enthalten. Anmeldungen sind bei der VHS Paderborn, Kamp 43, Telefon 05251/88-1229 oder im Internet unter "www.vhs-paderborn.de" möglich. Viele Namen, viele Trauben, viele Geschmacksrichtungen. Unter fachkundiger Anleitung und Erläuterung der Weinakademikerin Carolyn Lucas lernen die Teilnehmer die wichtigsten Rebsorten und Weinstile mit allen Sinnen systematisch zu beurteilen. Dazu gehört auch zu erkennen, wann ein Wein fehlerhaft oder einfach nur reif ist. Erleichtert wird durch dieses Seminar die Entscheidung, wo die eigenen Präferenzen liegen und damit auch so manche Kaufentscheidung. Im Weinseminar werden zehn Weine verkostet. Die Dozentin geht auf die wichtigsten Rebsorten ein, spricht über den Einfluss von Klima und Böden, nennt Grundlagen der Weinbereitung, schildert Details zum Ausbau, der Lagerung und der Trinkreife und gibt Hinweise zur sensorischen Weinbeurteilung sowie der richtigen Abstimmung von Essen und Wein.