So schmeckt das Hochstift richtig gut. Wenn vom 22. bis zum 24. Juni Paderborn zum Gourmet-Festival „Hochstift à la carte“ einlädt, dann lässt sich das Paderquellgebiet im Herzen der Stadt im wahrsten Sinnen des Wortes in vollen Zügen genießen. Herausragende Köche aus den Kreisen Paderborn und Höxter präsentieren in edlen weißen Pagodenzelten, stilvoll dekoriert, was die Hochstiftküche an kulinarischen Höhepunkten zu bieten hat – von raffiniert verfeinerter deftig-westfälischer Küche bis zu extravaganten exotischen Genüssen. Ihre Küchenkünste demonstrieren in diesem Jahr folgende Restaurants: Bauernburg Ottenhausen, Bobberts - Gaststätte - seit 1740, Böhler’s Landgasthaus, „Caspar’s Restaurant“ im Gräflichen Park Bad Driburg, Edoki Sushi-Bar, Gut Ringelsbruch, Hotel Aspethera, Hotel-Restaurant Schnittker, Landgasthaus Ottens Hof, Ratskeller Paderborn, Restaurante El Toro und Welcome Hotel Paderborn. Inzwischen zum festen Bestandteil der Veranstaltung geworden sind die von der Firma MBG unterstützten Cocktail-Lounges: die Scavi & Ray-Lounge und die bargusto-Lounge. Mit modernen Licht- und Rauminstallationen begeistert das junge Paderborner Unternehmen bargusto in beiden Lounge-Bereichen die Gäste nicht allein über die Geschmacksnerven. Neben Soft- und Fruchtdrinks präsentiert das erfahrene Cocktail-Team eine Auswahl an Getränken wie Scavi & Ray Hugo, Longdrinks wie Cuba Libre und vor allem bunte und leckere Cocktails, unter denen sich sowohl karibisches Flair als auch erfrischend Fruchtiges findet – gern auch ohne Alkohol. Auch Kultur, Unterhaltung und ein stimmungsvolles Ambiente kommen nicht zu kurz. Dafür sorgt auch in diesem Jahr wieder die durch das jährlich in Paderborn stattfindende Honky Tonk Kneipenfestival bekannte Blues Agency. Konstanze Kuss verzaubert mit Harfenklängen, das Brassbuffet serviert ein musikalisches Schlemmermenü aus besten Zutaten wie Jazz, Blues und Swing, die Royal Squeeze Box unterhält königlich mit ungewöhnlichen Queen-Interpretationen und Lee Mayall, the Sax Machine wird mit seiner Band wie immer ein wahres Feuerwerk an Rock’n’Roll, Blues und Soulhits abfeuern und nicht aufhören, bevor nicht alle Gäste begeistert mittanzen und singen. Dafür müss das Publikum in den meisten Fällen nicht einmal zu einer Bühne gehen, die Künstlerinnen und Künstler kommen an die Plätze. Die kleinen und großen Kinder entführt die magische Ernährungsberaterin Astrid Gloria als „Zauberköchin“ in ihrer Zauber-Kräuter-Kochshow in eine verwunschene Küchenwelt. Das gesamte Paderquellgebiet wird von LIGHTFORCE Showlasertechnik in Licht getaucht, farbige Wasserfontänen tanzen, zusammen mit Laser und Musik wird daraus eine faszinierende Show, die am Samstagabend ihren Höhepunkt finden wird. Für die Unterstützung der Veranstaltung bedankt sich die Stadt Paderborn besonders bei der Warsteiner Brauerei, den Bad Driburger Naturparkquellen, Scavi & Ray und Frutinio. Öffnungszeiten: Freitag, 22. Juni, 17 bis 23 Uhr; Samstag, 23. Juni, 11 bis 23 Uhr; Sonntag, 24. Juni, 11 bis 21 Uhr.