"Wie schmeckt dir das Essen in der Mensa? Wirst Du von den Portionen satt? Und hast Du genügend Zeit zum Essen?" Dies und mehr fragt die Stadt Paderborn derzeit Schülerinnen und Schüler an den weiterführenden Paderborner Schulen.

Als Schulträger ist die Stadt zuständig für die Schulverpflegung an 34 Paderborner Schulen und versorgt etwa 6500 Schülerinnen und Schüler mit einem warmen Mittagessen. Grund genug, um bei den Schülerinnen und Schülern kritisch nachzuhorchen, wie zufrieden sie mit Ihrer Schulmensa sind.

Die Idee zu einer schulübergreifenden Befragung kam von den Schulen selbst. Zweimal im Schuljahr treffen sich die Verpflegungsbeauftragen der einzelnen Schulen, um sich über das Schulessen und die damit verbundene Arbeit in den Schulmensen auszutauschen. Da ist die Wahrnehmung der Schülerinnen und Schüler besonders wichtig.

Neben den Fragen zum Speisenangebot können die Schülerinnen und Schüler sich unter anderem auch zur Mensagestaltung, zum Personal, zur Schülereinbindung und zur Atmosphäre im Allgemeinen äußern. Auch die Meinung der „Nichtesser“ ist gefragt, insbesondere wenn es darum geht, aus welchen Gründen die Mensa gemieden wird und was sich ändern müsste, damit die Schülerinnen und Schüler wieder Geschmack am Mensagang bekommen. Denn nicht nur die Qualität des Essens, sondern auch der „Wohlfühlfaktor“ ist für den regelmäßigen Mensabesuch entscheidend.

Bis zum 24. Januar haben 15 weiterführende Schulen der Stadt Paderborn die Möglichkeit, an der Befragung zur Schulmensa teilzunehmen.
Es sollen möglichst alle Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufen sechs, acht und elf über das interne Schulnetz „Lernstatt“ online zur Schulverpflegung in der Mensa befragt werden. Der Fragebogen ist in Zusammenarbeit mit Vertretern der Lernstatt Paderborn und der Universität Paderborn, Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit entwickelt worden und wird über ein Statistikprogramm ausgewertet.
Das Schulverwaltungs- und Sportamt der Stadt Paderborn möchte die dabei gewonnenen Erkenntnisse nutzen, um die Zufriedenheit der Schülerinnen und Schüler mit dem Schulessen sowie die Akzeptanz der Mensen zu erhöhen. Des Weiteren kann die Auswertung des Fragebogens auch für kommende Ausschreibungen sehr nützlich sein. Um Änderungsbedarf sowie Entwicklungen in der Schulverpflegung fortlaufend zu erkennen, ist geplant, die Befragung regelmäßig durchzuführen. Die Ergebnisse sollen auf den Internetseiten der Schulen veröffentlicht werden.

Mit der Befragung können bis zu 3600 Schülerinnen und Schüler erreicht werden, vorausgesetzt alle in Frage kommenden Schulen beteiligen sich. "Wir geben pro Jahr etwa eine halbe Million Euro für das Schulessen aus, da ist uns nicht nur die Qualität wichtig, sondern auch die Meinung der Jugendlichen", so der zuständige Beigeordnete Wolfgang Walter. Dass die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen der Stadt am Herzen liegt, zeigt auch, dass Paderborn als erste Kommune in Ostwestfalen und eine der wenigen landesweit eine Diplom-Oecotrophologin eingestellt hat, die sich seit dem Frühjahr dieses Jahres um die Qualitätssicherung der Schul- und Kitaverpflegung kümmert.

Mehr Infos zur Schulverpflegung an den Paderborner Schulen finden Sie unter:
www.paderborn.de unter dem Suchbegriff: ViPaS

(http://www.paderborn.de/vv/produkte/schulverwaltungsamt/109010100000071575.php#tab-infos)