Italienische Kochwoche im Jugendtreff Wewer

Gnocchi, Antipasti und Tiramisu auf dem Speiseplan

© Stadt Paderborn

In der ersten Herbstferienwoche - vom 15. bis 19. Oktober - haben Kinder tiefe Einblicke in die italienische Küche bekommen. Die Küche des Jugendtreffs in Wewer wurde zu einem kulinarischen Ort mit der Erprobung der eigenen Kochkünste für Kinder. Täglich gab es unterschiedliche italienische Speisen, welche die Kinder mit fachkundiger Unterstützung selbst zubereitet haben. Unter Anleitung der beiden Kochexperten Francesco Battaglia und Sabrina Di Matteo, die eine Pizzeria in Wewer leiten, bereiteten alle Kinder typisch italienische Speisen wie Spaghetti Bolognese, Panacotta und auch italienische Burger zu. Hierbei lernten sie, wie man die Lebensmittel schneidet und zubereitet. Täglich wurden die Zutaten und die Zubereitung von den Kindern eigenständig dokumentiert. Daraus wurde ein Kochbuch gefertigt, damit die Kinder die Rezepte zu Hause nachkochen und ihre Familien damit kulinarisch verwöhnen können.

Am letzten Tag wurden alle Eltern eingeladen, um die zubereiteten Speisen ihrer Kinder in Form eines Buffets zu probieren. Sowohl die Kinder als auch die Helferinnen und Helfer hatten sichtlich Spaß mit der besonderen, kreativen und leckeren Gestaltung der Herbstferien.

Der Jugendtreff Wewer bedankt sich bei allen Beteiligten für eine erlebnisreiche Herbstferienwoche.