Müsli, Haferflocken und verschiedene Körner, Vollkornbrot, Aufstriche, Rohkost und Obst: Das alles und sogar noch ein wenig mehr kommt seit Beginn des neuen Kita-Jahres in der städtischen Kita „Unter den Linden“ regelmäßig auf den Tisch. Dort wurde vor Kurzem der sogenannte Frühstückssnack eingeführt, weswegen die Kinder ihre Brotdosen nun getrost Zuhause lassen können.

Die Kita „Unter den Linden“ in der Stadtheide ist seit zwölf Jahren anerkannte Bewegungskita, neun Jahre davon mit dem Pluspunkt Ernährung. Ein Ziel ist es, die Mädchen und Jungen an ein gesundes Trink- und Essverhalten heranzuführen. Dabei hilft nun auch der Frühstückssnack. Bisher war es so, dass die Kinder von Zuhause eine Dose und ein Getränk mitgebracht hatten, um in der Kita zu frühstücken. „Nun bleiben Dose und Flasche Zuhause und den Kindern wird von der Kita aus ein Frühstückangebot gemacht“, erklärt Luisa Roensch, die gemeinsam mit der langjährigen Kita-Leiterin Mechtild Busch das Leitungsteam bildet.

Abwechselnd gibt es Müsli- und Brot-Tage. Rohkost, Obst und Getränke wie Wasser, Tee oder Saftschorlen stehen täglich zur Verfügung. Immer freitags findet das „Leckere Frühstück“ statt, das komplett von den Kindern geplant wird. Jede der fünf Gruppen bereitet im Wechsel für je einen Monat dieses besondere Frühstück für alle vor. „Die Kinder überlegen gemeinsam, was sie essen möchten und gestalten beispielsweise Motto-Buffets wie ein Superhelden-Frühstück oder ein rotes Frühstück“, sagt Luisa Roensch. „Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und die Kinder kommen auf tolle Ideen.“ Unterstützung für das „Leckere Frühstück“ kommt auch von den Eltern.

In der Kita „Unter den Linden“ gibt es ein gleitendes Frühstück. Das bedeutet, dass das kleine Buffet täglich zwischen 7.15 Uhr und etwa 9.45 Uhr bereitsteht und die Kinder selbst entscheiden, wann und mit wem sie frühstücken möchten. Mindestens ein Kollege oder eine Kollegin begleitet die Kinder in dieser Zeit, jeweils im großen und im kleinen Haus. Luisa Roensch: „In der Gruppe unserer jüngsten Kinder ist das Frühstücksangebot natürlich auf die Bedürfnisse von Kindern zwischen vier Monaten und zwei Jahren abgestimmt. Zum Beispiel gibt es dort auch immer wieder warme Speisen wie Haferbrei oder Milchreis.“

Entstanden ist die Umstellung des Frühstücks in Zusammenarbeit mit Eltern, Kindern und Mitarbeitenden. Sie freuen sich, dass durch den Frühstückssnack alle Kinder gleichermaßen Zugang zu einem gesunden und ausgewogenen Frühstücksangebot erhalten und immer wieder – durch die Variation der angebotenen Lebensmittel – neue Dinge probieren aber auch eigene Vorschläge und Wünsche einbringen können. „Auch Fertigkeiten wie das Einschätzen von Mengen und des eigenen Sättigungsgefühls, der Umgang mit Besteck, Brot schmieren und Getränke einschenken werden nun nicht nur beim Mittagessen, sondern schon während des Frühstücks geübt und erweitert“, sagt Luisa Roensch. Hinzu komme außerdem die Entlastung der Eltern, die Brotdose und Trinkflasche nur noch für Ausflüge befüllen müssten. Und die Mädchen und Jungen freut's: "Jetzt haben wir jeden Tag ein leckeres Frühstück in der Kita", sagen sie.