2027 feiert Paderborn sein 1250-jähriges Bestehen. Mit „Paderborn is(s)t Zukunft“ begleitet das Heinrichs Café das Jubiläumsjahr kulinarisch und lädt an jedem zweiten Sonntag des Monats zu einem rein pflanzlichen Brunch ein.

Im Mittelpunkt steht das gemeinsame Essen. Der Brunch zeigt, wie vielseitig und lecker pflanzliche Küche heute sein kann – nicht als theoretisches Zukunftsthema, sondern direkt auf dem Teller.

Eingeladen sind alle, die gerne ausgiebig frühstücken sowie alle, die Lust auf Kulinarik haben und neugierig auf pflanzliche Küche sind.

Durch die monatliche Wiederholung begleitet „Paderborn is(s)t Zukunft“ das gesamte Jubiläumsjahr. Die Reihe schafft regelmäßig einen Ort für Begegnung und zeigt, wie die Gastronomie und Ernährung der Zukunft aussehen können: vielfältig, hochwertig, saisonal und pflanzlich.

Die Teilnahme erfolgt über eine verbindliche Vorabbuchung. Dadurch kann das Buffet bedarfsgerecht vorbereitet und die Entstehung unnötiger Lebensmittelreste reduziert werden.

Damit ihr euren Brunch ganz entspannt genießen könnt, stehen zwei Zeiten zur Auswahl:

9:30-11:30
12:00-14:00

Die Zahl der Plätze ist begrenzt. Preise und Buchungsmöglichkeiten werden rechtzeitig über das Heinrichs Café veröffentlicht.

Folgende Termine sind geplant:

10.01.2027
14.02.2027
14.03.2027
11.04.2027
09.05.2027
13.06.2027
11.07.2027
08.08.2027
12.09.2027
10.10.2027
14.11.2027
12.12.2027