Am Fuße des Pangaion-Gebirges, unweit der historischen Hafenstadt Kavala, gedeihen im Familienunternehmen Olivenbäume unter einzigartigen klimatischen Bedingungen. Die Kombination aus frischer Meeresbrise und reiner Gebirgsluft verleiht den Oliven ihr besonders mildes, fruchtiges Aroma. 
Im Vortrag erfahren Sie anschaulich, wie aus kleinen Früchten flüssiges Gold wird – vom sorgfältigen Baumschnitt über die Ernte bis zur schonenden Pressung. Sie erfahren, welche Rolle Sorte, Erntezeitpunkt, Verarbeitung und Lagerung für die Qualität spielen und woran man gutes Olivenöl erkennt. Auch Begriffe wie „kalt gepresst“ und „extra nativ“ werden anschaulich erklärt
Ein inspirierender Vortrag für alle, die sich für mediterrane Kultur, nachhaltige Landwirtschaft und wahre Lebensmittelqualität begeistern. Lassen Sie sich von faszinierenden Bildern, fundiertem Wissen und authentischen Geschichten aus Griechenland begeistern – und entdecken Sie, was Olivenöl wirklich ausmacht.

Der Vortrag findet in der vhs am Stadelhof statt.